Jídelní lístek

Předkrmy

Jemná játrová paštika

(dle aktuální nabídky) provoněná bylinkami s chutney z divokých brusinek a naším chlebem

95 Kč

Hovězí carpaccio

protýkané bazalkou s hoblinkami parmazánu a bylinkovou bagetkou

185 Kč

Hovězí tataráček z mladého býka

s červenou cibulkou, křupavými kapary, křepelčím vajíčkem a topinkami s česnekem

179 Kč

Kachní prsíčka filírovaná na jemné plátky

s dipem ze zakysané smetany a pórku s opečenými plátky chleba

159 Kč

Restovaná drůbeží jatýrka

na šalotce, červeném víně a bylinkách s naším pečivem

145 Kč

Polévky

Polévka dle denní nabídky

59 Kč

Hovězí vývar s játrovými knedlíčky

nudlemi a kořenovou zeleninou

59 Kč

Tradiční kulajda s hříbky

a zastřeným vejcem

69 Kč

Tradiční Kuchyně

200 g masa, není-li uvedeno jinak

Vepřová pikantní žebírka

podávaná s hořčicí, strouhaným čerstvým křenem a naším pečivem

365 Kč

Pečené kachní stehno

s dušeným červeným zelím a bramborovými špalíky

249 Kč

Kančí svíčková na smetaně

s karlovarským knedlíkem a brusinkami

215 Kč

Domácí halušky s uzeným masem

kysaným zelím a restovanou cibulkou

159 Kč

Hlavní jídla

200 g masa, není-li uvedeno jinak (doporučené přílohy jsou účtovány zvlašť)

Vepřová líčka na kořenové zelenině s perníkovou omáčkou

dušenou kapustou a bramborovými noky

265 Kč

Růžové kachní prsíčko s višňovým ragú

a šťouchaným bramborem

349 Kč

Vepřová panenka s omáčkou z pravých hříbků

s kapkou smetany a restovanými brambůrky

295 Kč

250g Hovězí rump steak s lanýžovou omáčkou

s opečenými brambůrky a restovanými fazolkami na jemné slanině

395 Kč

Telecí pavouček

s rozmarýnovými brambory a pepřovou omáčkou

359 Kč

Těstoviny a Risotta

připravujeme domácí těstoviny a bramborové noky

Krémové italské risotto Carnarolli

s mladou cibulkou a hoblinami parmazánu

189 Kč

Noky s vepřovou panenkou

restovanými hříbky, smetanovou omáčkou a hoblinami parmazánu

259 Kč

Filírované kuřecí prsíčko

na krémovém parmazánovém risottu Carnarolli

235 Kč

Ryby

Filet z candáta

podávaný na grilované ratta zelenině s omáčkou z bílého vína

369 Kč

Ostatní ryby a mořské plody dle denní nabídky

Saláty

Grilovaný kozí sýr na lůžku z červené řepy

s míchaným salátem a medovou zálivkou s vlašskými ořechy

225 Kč

Salát Caesar s kuřecím masem

listy římského salátu, parmazánové hoblinky, křupavá slanina, krutony a ančovičkový dresink

195 Kč

Míchaný salát

z paprik, salátové okurky, rajčat se zálivkou z olivového oleje a balsamica

145 Kč

Dezerty

Malinové tiramisu s hoblinkami bílé čokolády

115 Kč

Čokoládový fondant s višněmi a vanilkovou zmrzlinou

149 Kč

Domácí zmrzlina maková, skořicová – 1 kopeček

49 Kč

Sorbet dle denní nabídky – 1 kopeček

45 Kč

Zmrzlina 1 kopeček (dle nabídky)

35 Kč

Bramborové šišky s mákem, cukrem a přepuštěným máslem

89 Kč

Rozvozové menu ZDE